Kaymaklı Baklava
₺1.000,00
Un, Tereyağ, Şeker, Süt, Nişasta, Yumurta, Tuz, İrmik, Su, Limon suyu. %100 tereyağı ve doğal pancar şekeri ile kaymaklı baklava. Kesinlikle glükoz veya mısır şurubu içermez.
Kaymaklı baklava, çıtır yufka katlarının arasına kaymak dolgusu eklenerek hazırlanan, zengin ve yumuşak dokulu özel bir baklava çeşididir. Kaymağın kadifemsi yumuşaklığı ile yufkanın çıtırlığı bir araya geldiğinde, klasik baklavadan farklı, daha dolgun ve hafif bir lezzet ortaya çıkar. Emiroğlu Baklava'da kaymaklı baklava, gerçek tereyağı ve kaymakla günlük hazırlanır ve en lezzetli halini tazeyken sunar.
Kaymaklı Baklava Nedir?
Kaymaklı baklava, baklavanın çıtır dokusunu kaymağın yumuşaklığıyla buluşturan bir çeşittir. Kaymak, katmanların arasında ferah bir yumuşaklık yaratır; bu da klasik şerbetli baklavaya göre daha az ağır, daha dengeli bir tat sağlar. Kaymak severlerin ve farklı bir baklava deneyimi arayanların favorisidir.
- Zengin kaymak dolgusu
- Çıtır yufka ile yumuşak kaymağın kontrastı
- Klasiğe göre daha ferah, dengeli tat
- Gerçek tereyağıyla üretim
- En lezzetli hâli tazeyken
Kaymaklı Baklava, Şöbiyet ve Sütlü Çeşitler
Kaymak ve süt içeren çeşitler, klasik şerbetli baklavaya kıyasla daha ferah bir tat sunar. Kaymak dolgusunu kapalı bir formda sevenler şöbiyet’i; sütlü ve soğuk servis edilen hafif bir tatlı arayanlar sütlü nuriye’yi tercih edebilir. Klasik, tamamen fıstık odaklı bir lezzet için ise fıstıklı baklava ideal seçimdir.
Nasıl Üretilir?
Kaymaklı baklava, ince açılan yufkaların gerçek tereyağıyla katlanmasıyla başlar. Katmanların arasına taze kaymak yerleştirilir ve baklava dilimlenerek kontrollü ısıda pişirilir. Kaymağın tazeliği ve kalitesi, bu çeşidin lezzetini doğrudan belirler; bu yüzden kaymaklı baklava siparişe göre günlük hazırlanır ve tazeyken tüketilmesi önerilir.
Gramaj ve Porsiyon
Kaymaklı baklavayı 500 gramdan 2,5 kilograma kadar farklı gramajlarda sipariş edebilirsiniz. Aşağıdaki rehber kişi sayısına göre yaklaşık gramaj önerir; ikramın yanında başka tatlı veya çay eşliği olup olmamasına göre miktarı ayarlayabilirsiniz.
| Kişi Sayısı | Önerilen Gramaj |
| 2 - 3 kişi | 500 gram |
| 4 - 6 kişi | 750 gram - 1 kilogram |
| 7 - 10 kişi | 1,5 kilogram |
| 11 - 15 kişi | 2 - 2,5 kilogram |
Saklama ve Tazelik
Kaymaklı baklava kaymak içerdiği için serin ortamda veya buzdolabında, ağzı kapalı kabında saklanır ve kısa sürede, tazeyken tüketilmelidir. Kaymağın tazeliği lezzetin özü olduğundan, bu çeşidi siparişten sonra bekletmeden tüketmek en iyisidir. Uzun süre saklanabilen ve şehir dışına gönderilebilen bir alternatif isterseniz, az şerbetli yapısıyla kuru baklava daha uygundur.
Servis ve İkram Önerileri
Kaymaklı baklava en lezzetli halini serin ve taze hâldeyken sunar. Yanında sade bir Türk kahvesi ya da demli çay, kaymağın yumuşaklığını güzel dengeler. Kaymağın ferahlığı sayesinde yemek sonrası hafif bir tatlı olarak da rahatlıkla tercih edilebilir.
Hediye ve Kurumsal Siparişler
Kaymaklı baklava, farklı ve zarif bir ikram arayanlar için şık bir seçimdir. Taze tüketim gerektirdiği için hediye ve kurumsal siparişlerde teslimatın taze ulaşması önemlidir; bu nedenle İstanbul içi aynı gün teslimat önerilir. Ofis ikramları ve özel günler için özel gramaj ve kutu seçeneklerinden yararlanabilirsiniz.
Neden Emiroğlu Baklava?
1986'dan bu yana değişmeyen lezzet, Emiroğlu'nun en büyük vaadidir. Kaymaklı baklavamız gerçek tereyağı ve taze kaymakla her gün üretilir; çıtır yufka ile kaymağın dengesi ustalıkla kurulur.
Sıkça Sorulan Sorular
Kaymaklı baklava nasıl saklanır?
Kaymak içerdiği için serin ortamda veya buzdolabında, ağzı kapalı kabında saklanır ve kısa sürede tazeyken tüketilmelidir.
Kaymaklı baklava ile şöbiyet arasındaki fark nedir?
İkisi de kaymak içerir; şöbiyet kaymağı kapalı bir formda barındırırken, kaymaklı baklava katmanlar arasında kaymak dolgusuyla hazırlanır.
Kaymaklı baklava kaç kişiliktir?
Ortalama olarak 1 kilogram kaymaklı baklava 7 ila 10 kişilik ikram için yeterlidir.
Kaymaklı baklava şehir dışına gönderilir mi?
Taze kaymak içerdiği için en doğru yöntem İstanbul içi aynı gün teslimattır; uzun mesafeli gönderim için kuru baklava daha uygundur.
Hediye için uygun mu?
Farklı ve zarif lezzetiyle özel ikramlar için uygundur; taze ulaşması açısından İstanbul içi teslimat önerilir.
İçindekiler
Buğday unu, tereyağı, kaymak (süt), Antep fıstığı, şeker, su, yumurta, buğday nişastası.
Alerjenler: gluten, süt, Antep fıstığı, yumurta.
Günlük
5 gün içinde tüketilmektedir.
İlginizi Çekebileceğini Düşündük
Cevizli Baklava
Cevizli Baklavanın Özellikleri
Cevizli baklava, kat kat çıtır yufkası ve bol ceviz dolgusuyla doyurucu bir tada sahiptir. Ceviz, baklavaya yoğun ve karakteristik bir lezzet katarken; gerçek tereyağı ve dengeli şerbet, bu tadı yumuşatarak dengeler. Klasik baklava sofralarının vazgeçilmezi olan cevizli baklava, hem günlük ikramlar hem de misafir sofraları için idealdir.- Bol ceviz içi ile doygun, geleneksel lezzet
- Gerçek tereyağıyla açılan kat kat çıtır yufka
- Dengeli, standart kıvamda şerbet
- Günlük taze üretim
- Ekonomik fiyatıyla kalabalık sofralara uygun
Cevizli Baklava mı, Fıstıklı Baklava mı?
Cevizli baklava, cevizin dolgun ve sıcak aromasıyla; fıstıklı baklava ise Antep fıstığının canlı ve zarif tadıyla öne çıkar. Daha ekonomik ve geleneksel bir lezzet arayanlar için cevizli baklava ideal bir tercihtir. Ev usulü, daha yoğun bir kıvam isteyenler cevizli ev baklavasını değerlendirebilir. Uzun süre tazeliğini koruyan, hediyeye uygun bir seçenek arıyorsanız kuru baklava da güçlü bir alternatiftir.Nasıl Üretilir?
Cevizli baklava, hamurun dinlendirilip mümkün olduğunca ince açılmasıyla başlar; onlarca kat ince yufka üst üste serilir. Katların arasına gerçek tereyağı sürülür ve iç harç olarak bolca ceviz eklenir. Kesildikten sonra kontrollü ısıda, altın rengini alana kadar pişirilir ve son aşamada kıvamı ayarlanmış şerbetle buluşur. Şerbetin sıcak-soğuk dengesi, baklavanın çıtırlığını koruması için kritiktir; iyi bir cevizli baklavada yufka çıtır, ceviz bol ve şerbet dengeli olmalıdır.Gramaj ve Porsiyon
Cevizli baklavayı 500 gramdan 2,5 kilograma kadar farklı gramajlarda sipariş edebilirsiniz. Aşağıdaki rehber kişi sayısına göre yaklaşık gramaj önerir; ikramın yanında başka tatlı veya çay eşliği olup olmamasına göre miktarı ayarlayabilirsiniz.| Kişi Sayısı | Önerilen Gramaj |
| 2 - 3 kişi | 500 gram |
| 4 - 6 kişi | 750 gram - 1 kilogram |
| 7 - 10 kişi | 1,5 kilogram |
| 11 - 15 kişi | 2 - 2,5 kilogram |
Saklama ve Tazelik
Cevizli baklavayı serin ve kuru bir ortamda, ağzı kapalı kutusunda ve oda sıcaklığında saklamak en doğrusudur; buzdolabı yufkanın dokusunu sertleştirebileceği için önerilmez. En iyi lezzet için ilk birkaç gün içinde tüketilmesi önerilir. Daha uzun süre saklanabilen bir seçenek isterseniz, az şerbetli yapısıyla kuru baklava öne çıkar.Servis ve İkram Önerileri
Cevizli baklava en lezzetli halini oda sıcaklığında sunar; servis etmeden önce çok kısa süre hafifçe ısıtmak, tereyağı aromasını öne çıkarır. Yoğun tadını dengelemek için yanında Türk kahvesi veya demli çay ideal eşlikçilerdir. Kalabalık sofralarda cevizli baklavayı fıstıklı çeşitlerle birlikte sunmak, misafirlerinize seçenek sağlar.Hediye ve Kurumsal Siparişler
Şık kutu seçenekleriyle cevizli baklavayı doğum günü, bayram ve özel günlerde hediye olarak gönderebilirsiniz. Ofis ikramları ve kurumsal hediyeler için toplu sipariş ve özel gramaj seçenekleri de sunuyoruz. İstanbul içi aynı gün teslimat ile siparişiniz taptaze ulaşır.Neden Emiroğlu Baklava?
1986'dan bu yana değişmeyen lezzet, Emiroğlu'nun en büyük vaadidir. Cevizli baklavamız her gün taze üretilir, gerçek tereyağı ve seçilmiş ceviz kullanılır, şerbet kıvamı ustalıkla dengelenir.Sıkça Sorulan Sorular
Cevizli baklava kaç kişiliktir?
Ortalama olarak 1 kilogram cevizli baklava 7 ila 10 kişilik ikram için yeterlidir; porsiyona göre değişebilir.Cevizli baklava nasıl saklanır?
Serin ve kuru bir ortamda, ağzı kapalı kutusunda ve oda sıcaklığında saklayın; buzdolabı önerilmez. İlk birkaç gün içinde tüketmek en iyisidir.Cevizli baklava ile fıstıklı baklava arasındaki fark nedir?
Temel fark iç harçtadır: cevizli baklavada ceviz, fıstıklı baklavada Antep fıstığı kullanılır. Ceviz daha dolgun ve ekonomik, fıstık ise daha aromatik bir lezzet sunar.Hediye için uygun mu?
Evet, şık kutu seçenekleriyle özel günler ve kurumsal ikramlar için çok uygundur.İçindekiler
Buğday unu, tereyağı, ceviz içi, şeker, glikoz şurubu, su, yumurta, buğday nişastası, tuz. Alerjenler: gluten, ceviz, yumurta.
Fıstık Ezmesi
Fıstıklı Baklava
Fıstıklı Soğuk Baklava
Havuç Dilimi Baklava
Kuru Baklava
Kuş Gözü
